Cette formation de 1h30 est partagée 6 leçons. Elle est accompagnée d'un document pdf de neuf pages
Après une introduction, vous découvrirez le matériel utile et le matériel facultatif pour faire des lactofermentations. Puis, vous apprendrez tous les secrets pour réussir votre choucroute, vos légumes d'automne fermentés et votre kimchi. Enfin, vous apprendrez comment gérer et consommer les lactofermentations.